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ぷち海外旅行??

今日はお昼からパーマの講習に行って
その後、往復の移動と滞在時間を含めて
5時間のプチ海外旅行に行ってきまして

行き先は・・・・・・・

キャンプ座間

バレンタイングルメディナー

料金 55ドル

日本だけど海外

ゲートを通って身分証明をして
許可書をもらって
レストランへ車で移動
同業者の知人がホストをしてくれて
25年ぶりに入りました

料理はどれもボリューム満点
味も最高!!に美味しかったです。

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カルピスゼリー

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 今日のおやつ
お客様に教わって、毎年夏になると作る
おやつです。


カルピス350ml
水 400ml

玉子(黄卵のみ)2個
生クリーム(ホイップクリーム)200ml

水 200ml
ゼライス 20g(5g×4)

黄卵2個と生クリームをボールに入れて混ぜておく。

水400mlを火にかけて沸騰前に火を止めてカルピス350mlを入れる

水200mlを温めて、ゼライス20gを入れてよく溶かす。

ゼライスが溶けたら水400mlカルピス350mlに入れて混ぜ合わせ、
その後に黄卵2個と生クリームのボールに入れて混ぜ合わせる

そしたら、タッパか型に流し入れて、放置、あら熱が取れたら
冷蔵庫に入れて冷やせば出来上がりです。

カルピスの乳酸菌で生クリームが分離して2層のゼリーが出来ます。
好みで分量を変えれば甘さの調整が出来ます。
全体量に対してのゼライスの量さえ間違えなければ
分量はかなり適当で大丈夫です。

花畑牧場のキャラメル

供給が間に合わなくて
1ヶ月待ちでしたが買ってみました。

予想以上にこれは うまい!

うまいけど・・・・・・・

キャラメルと考えると、ちょっと高すぎ・・・・

私ならリピートはしないな。

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イタリアン??

昨晩は毎月恒例の食事会に新橋まで
行って来ました。
今回のお店はイタメシ屋さんで、
花男の撮影に使ったらしいです
道明寺とまことがお茶したとか・・・・
ちょっと曖昧、

お店はおしゃれな感じで、
お値段は、まあまあ。
お味はなかなか美味しかったです。

そんなにきつくない味付けで美味しいが、
知人がぽつりと、
「バター多く使ってそう・・」
言われてみると確かにバターの味
後から考えたら、
イタリアンってオリーブ油では?

ピザも美味しかったが、パイ生地に近い味
そう言えば前菜の料理も・・・・
締めの料理はピラフ・・・・・

あれ?これってなんかフレンチじゃないか?
美味しいから文句ないけど、
パスタ食べたかったな・・・・

クローバーハチミツ

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ハチミツとクローバーではなくて
クローバーのハチミツです

先日お客様との会話でハチミツ専門店を教わりましたが
あど街に出るって聞いてたので、
日をずらして行ってきました。

予想通り放映翌日は500人からの
お客さまがいらしたそうです

お店は「山のはちみつ
店内には色んな種類のハチミツがあって、
どれも試食が出来ます。
男性には菩提樹のハチミツが評判と言われたが
チョットクセが強いのでパス。
トチのハチミツはクセもなく美味しかったが
今回は殺菌効果が高く、風邪等の時に良い言う
お奨めで、クローバーのハチミツとアレルギーに良いと聞いて
バラの成分入りのローズハニーを買ってきました。

解禁!

本日ボジョレーの解禁って事で
買うつもり無かったが
スーパーの策略にはまって買ってしまいました
ジェジェモルチェのハーフボトルと
[2006] ボジョレー・ヌーヴォー 750ml 
ジョルジュ・デュブッフ ≪航空便≫ 赤【辛口】

数あるお酒の中でワインは特に味がわからないのに(-"-;)

さらにカマンベールチーズも買っちゃた(;^_^A アセアセ061116_2033

スコーン

先日イギリスから帰国した知人に会った後から
妙にスコーンが食べたくなって作っちゃいました。

味の方はまあまあ何だけど何か違う・・・

スコーンて言うより甘さ控えめのクッキー(笑)
しっとりサクサクではなく、何かボソボソ。

もうちょっとバターを増やしたらいいのかな・・・・

今回のレシピ

小麦粉 200g
ベーキングパウダー 約10g
塩 少々
三温糖 40g
無塩バター 50g
牛乳 200cc
黄卵 1個

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沖縄料理

今回のお店

銀座 沖縄料理ZEN

沖縄の家庭料理のようで
癖もなく、やさしい味付けで
とっても美味しかったです。

夕方から家に着くまでに9000歩 歩きました

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初もの

初もの

お客様からの頂きものです

今日は真夏の気温ですが

秋の味覚一番乗りは栗でした

暑気払い

昨日は美容仲間と暑気払いに行ってきました。

当初はバーベキュー大会と初めたが年を追う事に
肉から魚へ、そしてとうとう今年は野菜メインにとの事で
横浜ヨドバシカメラ地下にある
「自然食バイキング はーべすと」で食事会となりました。

来年はどうするのかな?
野菜の次は・・・・・水?空気?かな(笑)

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